오므라이스 만드는 법
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🍽️ 오므라이스 레시피
✨ 요리 소개
오므라이스는 부드러운 계란 스크램블과 풍미 가득한 볶음밥이 완벽하게 조화를 이루는 요리입니다. 겉은 부드럽고 속은 고소한 맛을 자랑하며, 간편하면서도 특별한 식사를 가능하게 합니다.
🥗 재료
- 밥 2인분
- 닭가슴살 100g
- 양파 1/2개
- 당근 1/2개
- 완두콩 50g
- 케첩 3큰술
- 소금과 후추
- 계란 4개
- 버터 20g
🍳 조리 단계
- 닭가슴살을 작게 썰어 양파와 당근과 함께 중간 불에서 올리브유를 두른 팬에 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때까지 5분 정도 볶습니다.
- 밥을 넣고 재료와 잘 섞어주며, 케첩을 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 완두콩을 넣어 고루 섞습니다. 불을 끄고 따로 둡니다.
- 계란을 풀고 소금 약간을 넣은 후, 버터를 두른 프라이팬에서 스크램블을 만듭니다. 부드럽게 익혀서 겉은 살짝 흐물흐물할 때 불을 끕니다.
- 접시에 볶음밥을 담고, 그 위에 스크램블 에그를 올려줍니다. 마무리로 파슬리 가루를 뿌리면 완성입니다.
💡 요리 팁
- 볶음밥에 넣는 채소는 기호에 따라 다양하게 변경할 수 있으며, 재료를 사전 조리해 두면 시간이 단축됩니다.
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