축제 소개

짜장데이는 한국식 짜장면의 뿌리를 간직한 인천 차이나타운에서 열리는 도심 미식 축제입니다.
개항과 함께 들어온 중국식 작장면이 한국인의 입맛에 맞게 변주되어 ‘국민 메뉴’가 되기까지의
이야기를 전시·체험·시식으로 풀어냅니다. 골목마다 흘러나오는 음악, 포토존, 버스킹이 어우러져
가족·연인·친구 모두가 하루 종일 즐길 수 있는 분위기를 만듭니다.

주요 프로그램

• 아카이브 전시 — 개항기부터 현재까지 짜장면의 변천사를 사진·도구·스토리로 살펴보는 테마 전시.
• 시식 코너 — 개항기 레시피를 복원한 ‘1883 스타일’과 지역 청년 셰프의 창작 짜장면을 비교 체험.
• 거리 공연 & 참여 이벤트 — 버스킹, 코스프레 포토런, 스탬프 투어, ‘짜담가왕’ 등 참여형 프로그램.
• 로컬 마켓 — 인천 특산물, 수제 면·춘장, 굿즈를 만나는 플리마켓.

일정 · 장소

일시 : (예시) 11월 1일(토) ~ 11월 2일(일)
장소 : 인천 중구 차이나타운 · 개항장 · 상상플랫폼 일대
교통 : 지하철 1호선 인천역 하차, 도보 5분. 차량은 혼잡하여 대중교통 권장.

방문 팁

1. 시간 전략 — 점심 피크 전 시식 → 오후 전시·공연 순으로 이동.
2. 현금·모바일 결제 — 노점·플리마켓 일부는 현금 선호. 소액 현금 + 간편결제 준비.
3. 포토 스팟 — 붉은 아치 게이트, 계단 벽화, 야간 조명 거리가 베스트.
4. 가족 동반 — 유모차는 언덕 구간 주의, 휴식존 위치 미리 체크.
5. 날씨 — 노상 대기 시간이 길 수 있어 얇은 겉옷과 휴대 우산 추천.

왜 가야 할까?

짜장데이는 한 그릇의 음식이 시대와 장소를 건너며 어떻게 ‘한국의 맛’이 되었는지 체감하게 합니다.
역사적 맥락을 맛과 놀이로 풀어내 가족·연인 모두에게 유익하며, 차이나타운·개항장 투어와 연계하면
하루 일정이 풍성해집니다. 인천의 과거와 현재, 그리고 미래의 로컬 미식을 한 번에 만나는 가장 맛있는 방법,
바로 짜장데이입니다.