버터

마가린과 버터, 무엇이 다를까?   마가린과 버터는 모두 지방 함량이 높고, 요리와 식사에 널리 사용되는 식품입니다. 그러나 두 식품은 원료, 지방 함량, 포화지방과 트랜스지방 함량, 비타민 함량, 건강에 미치는 영향 등에서 차이가 있습니다. 원료 마가린과 버터의 가장 큰 차이점은 원료입니다. 버터는 우유에서 분리한 유지방으로 만들어지며, 마가린은 식물성 기름에 수소를 첨가하여 만들어집니다.   지방 함량 버터와…