설명

크림파스타는 부드럽고 고소한 크림 소스와 함께 삶은 파스타가 어우러진 요리로, 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 간단한 재료로 풍부한 맛을 즐길 수 있는 레시피입니다.

재료

• 파스타 200g
• 생크림 200ml
• 버터 30g
• 양파 1개 (다져서)
• 마늘 2쪽 (다져서)
• 파마산 치즈 50g (갈아서)
• 소금과 후추 (맛 조절용)
• 올리브 오일 (적당량)
• 파슬리 (장식용, 선택)

조리단계

1. 큰 냄비에 물을 끓이고, 소금을 넣은 후 파스타를 포장지 지시대로 삶습니다.
2. 파스타가 삶아지는 동안, 팬에 올리브 오일과 버터를 두르고 중불에서 가열합니다.
3. 다진 양파와 마늘을 넣고, 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
4. 생크림을 추가하고 끓기 시작할 때까지 저으면서 조리합니다.
5. 파스타가 삶아지면 물기를 빼고 팬에 넣습니다. 소스와 잘 섞어줍니다.
6. 갈은 파마산 치즈를 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
7. 파스타가 소스에 잘 섞이면 불에서 내리고, 접시에 담아 파슬리로 장식 후 서빙합니다.

팁

• 크림 소스를 더 풍부하게 하려면 치즈의 양을 늘리거나, 다른 치즈를 추가해 보세요.
• 버섯, 베이컨, 닭고기 등 추가 재료를 넣어 변화를 줄 수 있습니다.
• 신선한 허브를 추가하면 향과 맛이 더욱 풍부해집니다.