떡볶이 만드는 법
떡볶이 만드는 법
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떡볶이 레시피
떡볶이 레시피
설명
떡볶이는 매콤달콤한 소스에 떡과 여러 재료를 함께 볶아 내는 한국의 대표적인 길거리 음식입니다. 쫄깃한 떡과 아낌없이 들어간 고추장이 어우러져 많은 사랑을 받고 있습니다.
재료
- 떡볶이 떡: 300g
- 어묵: 150g
- 양파: 1개
- 대파: 1대
- 고추장: 2큰술
- 고춧가루: 1큰술
- 설탕: 1큰술
- 간장: 1큰술
- 물: 3컵
- 식용유: 1큰술
- 깨소금: 약간
- 통깨: 약간
조리 단계
- 양파와 대파는 채 썰고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 팬에 식용유를 두르고, 양파와 대파를 넣어 볶아 향을 내줍니다.
- 양파가 투명해지면 어묵과 떡을 추가합니다.
- 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 잘 섞습니다.
- 물 3컵을 붓고, 중불에서 떡이 부드러워질 때까지 10분 정도 끓입니다.
- 소스가 충분히 졸아들면, 통깨와 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
- 그릇에 담아 따뜻할 때 즐깁니다.
팁
떡볶이에 추가할 다른 재료로는 삶은 계란, 치킨너겟, 치즈 등을 넣어 다양하게 즐길 수 있습니다. 매운맛을 줄이고 싶다면 고춧가루 양을 조절하세요.
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※ 본 포스트의 이미지·텍스트 일부는 AI에 의해 생성되었습니다.
