갈비찜 만드는 법

“`html

갈비찜 레시피

설명

갈비찜은 부드러운 갈비와 다양한 채소가 조화를 이루어 깊은 맛을 내는 한국 전통 요리입니다. 특별한 날이나 손님 대접 시에 적합한 요리입니다.

재료

• 소갈비 1kg
• 무 200g
• 당근 100g
• 양파 1개
• 간장 1/2컵
• 설탕 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 생강 1조각
• 후추 약간
• 참기름 1큰술
• 대파 1대
• 깨소금 약간

조리 단계

1. 소갈비는 찬물에 담궈서 1시간 정도 핏물 제거 후, 물기를 빼준다.
2. 무, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어준다.
3. 냄비에 소갈비를 넣고, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 후추를 넣고 30분 정도 재워둔다.
4. 재워둔 갈비에 물을 부어 끓인 후, 거품을 제거하고 중불에서 40분간 끓인다.
5. 갈비가 부드러워지면 썰어둔 무, 당근, 양파를 넣고 20분 더 끓인다.
6. 마지막으로 대파와 참기름을 넣고 5분 정도 더 끓인 후, 그릇에 담고 깨소금을 뿌려서 완성한다.

팁

• 갈비를 미리 재워두면 훨씬 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
• 무 대신 감자나 버섯을 넣어도 좋습니다.
• 매운 맛을 원할 경우 고추장을 조금 추가해 조리하면 됩니다.

“`

💰 재료 가격 비교

재료	쿠팡 가격 비교
매운 맛을 원할 경우 고추장을 조금 추가해 조리하면 됩니다.	가격 비교하기 →
다진 마늘	가격 비교하기 →
소갈비	가격 비교하기 →
냄비에 소갈비를 넣고, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 후추를 넣고	가격 비교하기 →
후추 약간	가격 비교하기 →
재워둔 갈비에 물을 부어 끓인 후, 거품을 제거하고 중불에서	가격 비교하기 →
갈비를 미리 재워두면 훨씬 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.	가격 비교하기 →
참기름	가격 비교하기 →
설탕	가격 비교하기 →
간장	가격 비교하기 →
소갈비는 찬물에 담궈서	가격 비교하기 →
무, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어준다.	가격 비교하기 →
대파	가격 비교하기 →
당근	가격 비교하기 →
생강	가격 비교하기 →
양파	가격 비교하기 →
마지막으로 대파와 참기름을 넣고	가격 비교하기 →
무 대신 감자나 버섯을 넣어도 좋습니다.	가격 비교하기 →
갈비가 부드러워지면 썰어둔 무, 당근, 양파를 넣고	가격 비교하기 →
깨소금 약간	가격 비교하기 →

※ AI 생성 콘텐츠