곰팡이 난 귤 먹으면 어떻게 될까요?
귤은 비타민 C가 풍부한 과일로, 겨울철에 많이 먹는 과일 중 하나입니다. 하지만 귤도 곰팡이가 생길 수 있는데요, 곰팡이가 핀 귤을 먹으면 어떤 일이 일어날까요?
곰팡이가 핀 귤의 위험성
귤에 흔히 생기는 곰팡이는 아플라톡신이라는 독소를 생성합니다. 아플라톡신은 암을 유발할 수 있는 발암물질로, 간 독성, 신장 독성, 피부 질환 등을 일으킬 수도 있습니다.
곰팡이 난 귤을 먹었을 때의 증상
곰팡이 난 귤을 먹은 후 바로 증상이 나타나지 않을 수도 있지만, 시간이 지나면서 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
- 구토
- 설사
- 복통
- 두통
- 발열
- 피부 질환
- 간 손상
- 신장 손상
- 암
곰팡이 난 귤을 먹었을 때의 대처 방법
곰팡이 난 귤을 먹었다면, 즉시 구토를 하고 병원에 가야 합니다. 구토를 하면 곰팡이 독소의 흡수를 줄일 수 있습니다.
병원에서는 혈액 검사, 소변 검사 등을 통해 곰팡이 독소의 양을 측정하고, 증상에 따라 치료를 받게 됩니다.
곰팡이가 생긴 귤을 처리방법
- 곰팡이가 생긴 귤은 다른 과일이나 야채와 분리합니다. 곰팡이가 다른 과일이나 야채에 옮겨 붙을 수 있으므로 주의해야 합니다.
- 곰팡이가 생긴 귤을 비닐봉지에 담아 밀봉합니다. 곰팡이가 공기 중에 퍼지는 것을 방지하기 위해 밀봉해야 합니다.
- 곰팡이가 생긴 귤은 일반 쓰레기로 버립니다. 음식물 쓰레기로 버리면 곰팡이가 번식할 수 있으므로 일반 쓰레기로 버리는 것이 좋습니다.
